Vild mad
Vild mad
Vild vintermad med NaturKulturVarde!
På de kolde vinterdage har vi brug for noget, der varmer! Til dette arrangement kan du forvente bobler i gryden, syden på panden og knitren fra bålet!
Vild vintermad med NaturKulturVarde!
Fredag d. 13. feb. 2026 14.00–17.30
Mødested: Roustvej 111, 6800 Varde
Pris: 400 kr. pr. person
Vildtet er i fryseren, rodfrugterne ligger i kulen, og spisekammeret er fyldt med nødder og svampe – alt er klar til en hyggelig eftermiddag i naturens tegn.
Vi mødes i bålhuset ved den gamle skovfogedbolig, hvor vi i fællesskab tilbereder en lækker 3-retters menu over åben ild. Når maden er klar, dækker vi op til spisning i stakladen.
Det eneste, du skal medbringe, er godt humør, varmt tøj og de drikkevarer, du ønsker.
Dagens menu:
- En varmende velkomst
- Hot vildtsuppe med brød bagt i stenovn
- Fyldt fasanbryst i svampesovs med ristede rodfrugter
- Pandekager med hasselnødder og gran